Château des Aluoettes

98,00 DKK

Farven er glødende dybrød og aromaen er kraftfuld med violette og røde frugter samt laurbær. Smagen er frugtagtig og fyldig med en særdeles velafbalanceret blød eftersmag.

    BEMÆRK
    Der kan kun leveres til én adresse pr. bestilling

    Ønsker du udbringning til flere adresser skal du skal du gennemføre hver bestilling enkeltvis!

    Leveringsdato - Bestilling efter kl. 12.00 kan ikke leveres samme dag.

    Tekst på vedlagte kort: (Maks. 100 tegn) Undlad at bruge emojis :)

Kategori:

Beskrivelse

Château des Aluoettes ligger i landsbyen Générac ca. 12 km fra Nîmes. Navnet Aluoettes betyder lærke og stammer tilbage fra starten af 1900-tallet, hvor utallige jagtselskaber blev afholdt i de vildt-rige vinmarker omkring slottet.

Slottet ejer mere end 20 ha vinmarker som har været i Larguier-familiens eje gennem flere generationer.

Druerne høstes når de er helt modne, hvorefter de straks udblødes. Gæringen varer 18-20 dage under nøje temperaturkontrol, for at udtrække flest mulige aromatiske elementer. Når den malolaktiske gæring er overstået, skilles kvasen fra og druesorterne blandes. Herefter ligger vinen og modner i tanke i 8 måneder.